Una amrywiol caramelos liofilizados, gan gynnwys caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ac ati.

Mae rhewi-sychu yn cael gwared ar 98% o'r dŵr mewn bwydyddtra bod diffyg hylif yn cael gwared ar tua 80% gan roi oes silff llawer hirach i gynhyrchion wedi'u rhewi-sychu. Mae bwyd wedi'i rewi-sychu yn fflach-rewi ac yna'n agored i wactod, sy'n achosi i'r holl ddŵr ynddo anweddu. Mae hyn yn gofyn am offer drud ac nid yw'n rhywbeth y gallwch chi ei wneud gartref, ond mae'n ei gwneud hi'n bosibl storio bwydydd wedi'u rhewi-sychu am 20 i 30 mlynedd, o'u cymharu â rhai dadhydradedig, sydd fel arfer yn para rhwng un a phum mlynedd.

Ond y gwahaniaeth mwyaf rhwng bwydydd wedi'u rhewi-sychu a bwydydd wedi'u dadhydradu yw maethol.Mae bwydydd wedi'u rhewi-sychu yn cadw'r holl flas, arogl, gwead a gwerth maethol sydd ganddynt yn eu ffurf wreiddiol cyn y broses rewi-sychu.. Mae bwydydd dadhydradedig yn colli tua 50% o'u gwerth maethol oherwydd eu bod yn destun gwresogi yn ystod y broses sychu a gallant ddod yn fwy cnoi, gan fod y broses wresogi yn eu “coginio” dros gyfnod hir o amser wrth iddynt sychu.

Mae bwydydd wedi'u rhewi-sychu hefyd yn ailhydradu'n gyflymach, fel arfer mewn 5 munudneu lai (aeron sych, bron yn syth), mewn dwr poeth neu oer. Mae bwydydd dadhydradedig fel arfer yn cymryd 10-20 munud i ailhydradu, ar yr amod eich bod chi'n defnyddio dŵr berw, sy'n gofyn am aros yn hirach a mwy o danwydd stôf, sydd ill dau yn anathemas ar gyfer gwarbacwyr!