Mae'r ffrwythau rhewi-sych yn ffrwythau ffres naturiol pur a brosesir trwy broses rewi-sychu. Mae'n gwbl naturiol a dim ychwanegu. Gall gadw maeth a blas y ffrwythau ffres gwreiddiol ac nid oes ganddo weddillion plaladdwyr. Mae'r darnau ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cael eu plicio a'u cnewyllo, ac maent yn strwythurau moleciwlaidd bach, sy'n haws eu bwyta na ffrwythau ffres ac yn amsugno maetholion yn gyflymach. Mae ffrwythau rhew-sych yn ysgafnach ac yn addas i'w cario o gwmpas a'u bagio yn barod i'w bwyta. Mae oes silff ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn hirach nag oes ffrwythau ffres. Yn gyffredinol, mae'r oes silff yn 18 mis, nad yw'n bosibl gyda ffrwythau ffres. Gellir malu ffrwythau wedi'u rhewi'n bowdr a'u hychwanegu at nwdls reis powdr llaeth babanod am fwy na phedwar mis fel partner powdr llaeth i ategu fitaminau naturiol i atal rhwymedd. Gall hen bobl a phobl sydd wedi bod yn cymryd meddyginiaeth Tsieineaidd ers amser maith hefyd fwyta sglodion ffrwythau wedi'u rhewi a'u sychu. Mae gan y ffrwyth lyophilized ailhydradu a gellir ei ailgyfansoddi'n ffrwythau ffres mewn dŵr clir, sy'n ddiogel i'w weld. |