Beth yw manteision lemwn wedi'i rewi-sychu?

O dan wactod, gan ddefnyddio'r egwyddor aruchel, nid yw'r lleithder yn y bwyd wedi'i rewi ymlaen llaw yn cael ei doddi gan yr iâ, ac mae'n cael ei dynnu'n uniongyrchol o'r wladwriaeth iâ i anwedd dŵr, a thrwy hynny sychu'r bwyd, a elwir yn rhewi gwactod, y cyfeirir ato fel rhewi-sychu. Gelwir y bwyd a gynhyrchir gan y dull hwn yn fwyd wedi'i rewi-sychu. Y radd arbennig go iawn, y prif ddull o brosesu yw'r dechnoleg newydd o rewi-sychu, mae gan y dull prosesu a'r blas wahaniaeth uniongyrchol gyda'r ffilm gyffredin gyffredin, y dechnoleg sychu gyffredin, lemwn wedi'i sychu'n rhewi nid oes gan y ffilm astringency a dim chwerwder. Mae lemwn wedi'i rewi-sychu yn cynnwys limonin, cynnyrch gwrth-ganser gwerthfawr iawn. Mae'n blasu'r un peth â'r ffrwythau newydd. Mae'n flasus iawn heb unrhyw fêl a blas melys arall. Yn gyffredinol, defnyddir y tafelli lemwn wedi'u rhewi-sychu mewn gwaith awyrofod, nid yn unig i gynnal y gorau o liw, persawr, blas a siâp ffrwythau lemwn ffrwythau ffres. Gydag amrywiaeth o faetholion bioactif, mae'r arogl yr un fath â'r ffrwythau ffres wedi'u torri'n ffres. Mae'n llawn maetholion hanfodol fel fitaminau a limonin.