Beth yw buddion bwydydd wedi'u rhewi gan FD?

1. Oherwydd sychu ar dymheredd isel, cydrannau thermol sensitif o fater, megis proteinau, micro -organebau, a gweithgareddau biolegol eraill.

Mae'r cynhwysion yn cael eu gwarchod.

2. Oherwydd sychu ar dymheredd isel, mae gan rai cydrannau cyfnewidiol yn y deunydd lai o golled.

3. Oherwydd sychu ar dymheredd isel, mae twf micro -organebau a rôl ensymau bron yn cael eu stopio, ac felly'r terfyn deunydd uchaf.

Mae'n cadw ei gymeriad gwreiddiol.

4. Oherwydd bod sychu yn cael ei wneud mewn gwactod o ocsigen, mae rhai o gydrannau ocsideiddiol y sylwedd yn cael eu dinistrio.

5. Gan fod yr aruchel yn sych a'r dŵr yn aruchel, mae'r deunydd yn aros yn y silff wedi'i rewi, ac mae'r gyfrol bron ddim ar ôl sychu.

Sbwng sbyngaidd, hydraidd gydag arwynebedd mewnol mawr a diddymiad cyflym ar ôl ychwanegu dŵr, bron yn syth yn dychwelyd i'w gyflwr gwreiddiol.

6. Gall rhewi-sychu ddileu 95% i 99% o'r dŵr, fel y gellir cadw'r deunydd sych am amser hir.