Ffefryn newydd llysiau dadhydradedig-llysiau wedi'u rhewi-sychu

Mae llysiau dadhydradedig yn gyffredin iawn yn Tsieina, yn enwedig saethu bambŵ sych, madarch sych, pupur sych ac agarig sych mewn ardaloedd gwledig. Fodd bynnag, cafodd y llysiau dedried hyn eu sychu a'u sychu gan ddulliau traddodiadol. Gyda datblygiad pellach technoleg prosesu bwyd modern, dechreuwyd defnyddio sychu microdon, sychu gwactod wedi'i rewi yn y diwydiant bwyd, mae prosesu llysiau dadhydradedig wedi dod yn rhan o dwf economaidd gwledig yn raddol. O safbwynt y farchnad ryngwladol, mae pris llysiau wedi'u rhewi-sychu yn gymharol uchel, ac mae'r pris cyfartalog fwy na 5 gwaith yn erbyn llysiau dadhydradedig sych-sych-sych.

Gall datblygu bwyd wedi'i rewi-sychu gynyddu gwerth cynhyrchion amaethyddol toreithiog trwy brosesu dwfn ac ennill cyfnewid tramor trwy allforio. Mae allbwn llysiau dadhydradedig yn Tsieina wedi cyfrif am fwy na hanner cyfanswm y byd, ac wedi cynyddu mwy nag 20% ​​yn flynyddol.

Ar hyn o bryd, mae rhai gwledydd datblygedig yn prosesu llysiau trwy lysiau dadhydradedig a llysiau wedi'u rhewi, ac mae eu gallu storio a phrosesu wedi cyfrif am 80% o gyfanswm y llysiau a gynhyrchir. Fel y cynhyrchydd llysiau mwyaf yn y byd, dim ond ychydig filoedd o fentrau prosesu llysiau sydd gan China gydag offer a thechnoleg prosesu yn ôl ar raddfa fach, a strwythur cynnyrch afresymol. Yn eu plith, dim ond mwy nag 20 categori sydd a mwy na 30 math o lysiau dadhydradedig, sy'n rhy gul o gymharu â degau o filoedd o fathau llysiau yn Tsieina. Ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf o'r llysiau dadhydradedig gradd uchel yn y farchnad ryngwladol yn cael eu cynhyrchu gan offer rhewi gwactod, tra mai dim ond ychydig o weithgynhyrchwyr yn Tsieina sy'n gallu cynhyrchu llysiau dadhydradedig gradd uchel o'r fath.

Yn y dyfodol, mae cynhyrchu llysiau dadhydradedig gradd uchel gydag offer rheweiddio gwactod yn ddewis da i fentrau drawsnewid ac uwchraddio. Dylai mentrau peiriannau prosesu bwyd cysylltiedig hefyd fachu ar y cyfleoedd marchnad i hyrwyddo datblygiad egnïol diwydiant llysiau dadhydradedig yn Tsieina.