Y gobaith datblygu o ddiwydiant bwyd wedi'i rewi-sychu

Mae'r gobaith datblygu o ddiwydiant bwyd wedi'i rewi-sychu yn Tsieina yn eang.

   Ar hyn o bryd, cynyddodd galw'r farchnad ryngwladol am fwyd wedi'i sychu'n rhewi flwyddyn ar ôl blwyddyn. Cyrhaeddodd allbwn y byd o fwyd wedi'i rewi-sychu ddegau o filiynau o dunelli yn y 1990au, i fyny o bron i 200,000 tunnell yn gynnar yn y 1970au. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae defnydd blynyddol yr Unol Daleithiau yn fwy na 5 miliwn o dunelli, mae Japan yn fwy na 1.6 miliwn o dunelli, ac mae Ffrainc yn fwy na 1.5 miliwn o dunelli. Yn ogystal â chynhyrchu lleol, mae angen i'r gwledydd hyn hefyd fewnforio llawer o fwyd wedi'i rewi-sychu. Ar hyn o bryd, mae cyfanswm allbwn bwyd wedi'i rewi-sychu yn Tsieina ymhell o ddiwallu anghenion y dosbarth uwch. Yn ogystal, mae gwledydd tramor yn codi i ddefnyddio technoleg wedi'i rhewi-sychu wedi'i gwneud o ddiodydd ar unwaith, llysiau gronynnog, cawl ar unwaith a bwyd ultrafine, ac ati, byddant hefyd yn cael datblygiad cyflym yn ein gwlad. Ledled China, mae yna rai cynhyrchion enwog ac arbennig lleol, ar ôl y broses sychu rhewi, mae wedi dod yn ddadhydradiad gradd uchel o'r cynhyrchion enwog ac arbennig. Yn gyfatebol, mae cynhyrchion amaethyddol a da byw Tsieina wedi bod yn crwydro yn y cam prosesu gwreiddiol neu gynradd, mae'r cynnwys technegol cyffredinol yn isel. Trwy ddatblygu llysiau a chig wedi'u rhewi a chig a bwydydd eraill, bydd bwyd allforio Tsieina yn gwella'r lefel ac yn cael gwerth ychwanegol uwch. Yn fyr, mae'r farchnad Tsieineaidd yn gweld cyfle i ehangu'r galw am fwydydd wedi'u rhewi-sychu.

      Mae bwyd wedi'i rewi-sychu yn perthyn i faes prosesu dwfn cynhyrchion amaethyddol a llinell ochr. Mae cynhyrchion amaethyddol a llinell ochr China yn hynod gyfoethog o ran adnoddau, gyda llawer o amrywiaethau, ansawdd da a phris isel. Felly, mae'n fater brys i wireddu gwerth ychwanegol trwy brosesu dwfn. Ar y naill law, mae yna lawer o amrywiaethau o berlysiau Tsieineaidd, anifeiliaid gwerthfawr a phlanhigion yn Tsieina, a all gynhyrchu cynhyrchion gwerthfawr wedi'u rhewi-sychu â nodweddion. Ar y llaw arall, mae costau prosesu llafur -ddwys Tsieina yn gymharol isel. Mae'r bwyd rhewi cost isel hwn wedi creu atyniad enfawr i fusnesau tramor. Gellir dweud y bydd datblygu diwydiant bwyd wedi'i rewi-sychu yn dod yn sianel dda i gynhyrchion amaethyddol Tsieina gyflawni gwerth ychwanegol.