Nodweddion a manteision technoleg sychu rhewi.

Gelwir technoleg rhewi-sychu gwactod yn dechnoleg rhewi-sychu. Gelwir yr offer a ddefnyddir yn y dechneg hon yn sychwr rhewi gwactod neu lyoffilizer. Yn y broses o rewi gwactod, rhaid i sychu mewn amgylchedd tymheredd isel, ar yr un pryd yn y broses o brosesu wneud i'r amgylchedd cyfagos fod mewn cyflwr o wactod uchel, felly mae'r ffordd hon o brosesu sensitifrwydd uchel i broblem boeth a dueddol iawn i ocsidiad sychu deunydd, nodweddion technoleg a mantais sychu rhewi a mantais:

 

Un, mae'n cadw blas gwreiddiol y mater ac mae hefyd yn gwneud maeth pethau wedi'u gwarchod yn dda.

 

Dau, ar ôl sychu, ni fydd y cynnyrch yn colli ei strwythur sgerbwd gwreiddiol, a gallant gadw siâp gwreiddiol y deunydd i'r graddau mwyaf;

 

Tri, prosesu technoleg rhewi-sychu deunydd gyda strwythur hydraidd, felly mae ganddo ddŵr da iawn, ar yr un pryd, cyflymder ei hydawdd mewn dŵr yn gyflym iawn, yn yr achos hwn mae ffresni bwyd hefyd yn cael diogelwch da;

 

Gall pedwar, yn y broses o aruchel adael i dyodiad sylweddau hydawdd dŵr yn llyfn, hefyd atal dulliau sychu eraill ar gyfer lleithder deunydd y tu mewn i arwyneb deunydd a gwneud colli maetholion a halen anorganig yn enfawr, yn gallu cadw'r deunydd ar y radd fwyaf o faetholion;

 

Defnyddir pump o ddeunydd wedi'i rewi-sychu yn y broses o gynhyrchu'r gwactod neu becynnu nitrogen, gellir ei arbed hefyd o dan gyflwr y golau, felly gall y math hwn o ddeunydd gymryd hyd at bum mlynedd, o'i gymharu â rhai cynhyrchion wedi'u rhewi'n gyflym, nid oes angen storio cludo ar gludiant, gall y dull prosesu hwn fod yn effeithiol iawn i wella ansawdd y cynhyrchion.