Yn rhewi ffrwythau sych yn iach i chi

Mae ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys maetholion sy'n cynnig sawl budd iechyd, gan ei wneud yn ddewis da ar gyfer diet iach, cytbwys. Mae ffrwythau sych wedi'u rhewi yn cynnwys mwy o fitaminau a mwynau na'u cymheiriaid naturiol fel ffrwythau a llysiau, mae ymchwil wedi darganfod. 

Mae bwyta ffrwythau yn gysylltiedig â gwell iechyd ac yn darparu'r holl fwynau hanfodol, fitaminau, ffytonutrients, a ffibr sydd eu hangen arnoch chi bob dydd. Er nad yw talpiau enfawr o ffrwythau ffres bob amser yn cynnwys cymaint o fitaminau a mwynau â ffrwythau a llysiau ffres, maent yn cynnwys yr un faint o ffibr, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn, sinc, copr, manganîs a sinc. 

Ffrwythau sychddim yn difetha mor gyflym ac mae'n fyrbryd ysgafn, yn enwedig ar gyfer gweithgareddau fel heicio. Cofiwch fod ffrwythau sych yn cynnwys mwy o galorïau oherwydd eu bod yn fwy dwys ar ôl i'r dŵr gael ei dynnu. 

Mae cant gram o eirin ffres yn cynnwys dim ond 46 o galorïau, tra bod gan 100 gram o docynnau neu eirin sych 240 o galorïau. Os archwiliwch ffrwythau sych, fe welwch lawer mwy o siwgr a chalorïau fesul gweini, yn enwedig mewn fersiynau sych. Mae ffrwythau sych fel rhesins ac eirin yn gyfleus oherwydd eu cynnwys calorïau isel. Maent yn ffynhonnell dda o fitaminau, mwynau a ffibr, ond maent hefyd yn llawn calorïau a siwgr. 

Y cwestiwn yw sut i fesur y ffrwythau wrth eu cymharu â ffrwythau eraill fel ffrwythau ffres, ffrwythau sych, a ffrwythau ffres. Nid yw'r ffrwythau'n datblygu mwy o siwgr pan fydd yn sychu ond yn colli cyfaint, felly mae nifer y siwgr yn cynyddu. 

Gallwch adael y ffrwythau yn yr haul i'w ddraenio'n naturiol, neu gallwch ei sychu mewn dyfais dadhydradiad arbennig ac mae wedi gorffen pan fydd bron yr holl ddŵr wedi diflannu. Gan fod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys llai o ddŵr na ffrwythau ffres, byddwch chi'n bwyta mwy ohono yn y pen draw, sy'n golygu mwy o faetholion. 

Dyma rai o'r rhesymau pam mae ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn opsiwn gwych i'r rhai sy'n chwilio am fyrbryd maethlon, blasus a chyfleus. Ydych chi erioed wedi meddwl a yw ffrwythau a grawnfwydydd wedi'u sychu'n rhewi yn dda i chi? Rhewi - Ffrwythau sych yw'r ffordd iawn i fynd os oes gan bobl ddiddordeb mewn gwneud byrbrydau maethlon sy'n hawdd eu pacio. Dyma pam mae angerdd ffrwythau sych y ddamwain mor boblogaidd a'r opsiwn perffaith os ydych chi'n chwilio am fyrbrydau maethlon a blasus, ymarferol. 

Gan fod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn fach ac yn ysgafn, mae astudiaethau wedi dangos bod y gwrthocsidyddion a'r sylweddau planhigion eilaidd sydd wedi'u cynnwys yn y ffrwythau yn eu cyflwr ffres yn cael eu cadw. Mae astudiaethau hefyd wedi dangos y gall rhai o'r ffytochemicals mewn rhewgelloedd - ffrwythau sych - fynd i mewn i'r llif gwaed. 

Yn yr 1980au, ymchwiliodd ymchwilydd i sut y gallai mefus sych amddiffyn rhag canser y colon ac esophageal. Mae tystiolaeth bod aeron wedi'u rhewi-sychu hefyd yn ffynhonnell dda o ganser-maent yn ymladd eu priodweddau oherwydd eu lefelau uchel o wrthocsidyddion a ffytochemicals. 

Yn ystod rhewgelloedd - mae ffrwythau a llysiau sych yn llawn maetholion, yn ddwys iawn, ac yn cynnwys mwy o galorïau na chynnyrch ffres a gellir eu rhewi am gyfnodau hir. 

Er enghraifft, mae cwpan o ffrwythau (225 gram) yn cynnwys 100 o galorïau fesul gweini, ond mae ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys maint tebyg o faetholion o gymharu â ffrwythau ffres. Bydd angen mwy o ffrwythau i rewi'r un faint o ffrwythau i'w sychu i lenwi bowlen 225 gram. 

Mae'r fitaminau a'r mwynau hyn yn helpu'ch gwaed i gael digon o ocsigen, amddiffyn eich imiwnedd, rheoleiddio pwysedd gwaed, ac amddiffyn rhag imiwnedd. Collir rhai o'r rhain yn ystod y broses rewi - sychu - ond maen nhw'n cynyddu pan fyddwch chi'n eu bwyta. 

Mewn gwirionedd, mae'r defnydd strategol o ffrwythau sych a heb ffres yn ffordd glyfar o ddiwallu'ch anghenion maethol a rheoli eich pwysau. Mae ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn ysgafnach na ffrwythau mwy ffres, gan eu gwneud yn ddewis da i fynd â nhw ar heiciau a marathonau. 

Dyma’r fargen: Os cymerwch gwpan o rawnwin a thynnwch y dŵr, fe gewch chwarter cwpan (rhesins), tra bod y gyfran hon yn crebachu tua 3/4 pan fydd y ffrwythau’n cael eu sychu. Fodd bynnag, mae'r maetholion yn dal i fod yn bresennol, felly os ydych chi'n cadw at gyfran sydd tua maint peli golff, ni fyddwch yn anghofio'r gyfran gyfatebol o ffrwythau ffres. 

Yn wahanol i ffrwythau sych confensiynol, gwneir ffrwythau wedi'u sychu'n rhewi heb siwgr ychwanegol, gan eu bod yn aml yn cadw eu melyster naturiol ar ôl eu prosesu, ond mae llawer yn syml yn cael eu draenio a'u sychu heb ychwanegion na chadwolion. Nid yw bwydydd wedi'u rhewi-sychu yn golygu y dylech gael gwared ar rewi-bwyd sych-o'ch diet. Gallant gynnwys crynodiad uwch o siwgr ac achosi ichi roi dim i mewn, a'r unig beth rydych chi'n ei gymryd i ffwrdd yw dŵr. Gellir melysu ffrwythau sych hefyd gyda siwgr ychwanegol, yn enwedig ar ffurf melysyddion artiffisial fel surop masarn, mêl, a blasau a gweadau artiffisial. 

Os ydych chi'n gwylio'ch pwysau, gall ffrwythau sych wedi'u rhewi calorïau isel eich helpu i nyrsio'ch dant melys heb deimlo'n euog.