Sut i rewi ffrwythau sych

Mae ffrwythau rhewi-sychu yn cael eu rhewi-sychu trwy ddull rhewi-sychu gwactod o beiriant sychu rhewi. Mae'r dŵr mewn ffrwythau wedi'i rewi ymlaen llaw ac yna'n cael ei aruchel mewn amgylchedd gwactod, er mwyn cael ffrwythau wedi'u sychu'n rhewi. 

Yn fyr, tynnwch y dŵr o'r ffrwythau ar dymheredd isel, gan gadw ei faetholion gwreiddiol.

Lle wedi'i sleisio gnydiasant i mewn i hambwrdd a'i roi mewn siambr wactod o dan wres isel. Yna gadewch i'r aruchel ddigwydd. 

Ar ôl y crisialau dŵr ar y gnydiasant wedi sychu'n llwyr, archwiliwch i weld a yw'r holl leithder wedi mynd o'r gnydiasant. Rhowch mewn cynhwysydd aerglos neu fag ziplock a'i storio.