Una amrywiol caramelos liofilizados, gan gynnwys caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ac ati.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng rhewi ffrwythau sych a ffrwythau ffres?

Er bod ffrwythau rhew-sych a ffrwythau ffres yn llawn maetholion, mae yna ychydig o wahaniaethau rhyngddynt. 

Ar gyfer un, gall y gwerth maethol amrywio rhwng ffres a rhewi-sych oherwydd tueddiad ffrwythau ffres i barhau i aeddfedu, sy'n golygu y gall gwerth maethol y ffrwythau leihau dros amser.

 

Mewn ffrwythau wedi'u rhewi-sych, fodd bynnag, mae'r ffrwythau'n cael eu pigo a'u fflach-rewi ar anterth eu haeddfedrwydd, gan ddal yr holl faetholion, fitaminau a mwynau i mewn. Ac eithrio fitamin C, sy'n hydawdd mewn dŵr, a nifer o faetholion eraill a geir mewn crwyn ffrwythau, mae llawer o'r cynnwys maethol yn aros y tu mewn i'r ffrwythau pan fydd wedi'i rewi-sychu.

 

Er ei bod yn ymddangos bod ffrwythau wedi'u rhewi-sych yn cario mwy o siwgr na ffrwythau ffres, nid yw hyn yn wir. Yr hyn sy'n allweddol yw maint dogn, oherwydd gallwch chi fwyta dognau lluosog o ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a pheidio â theimlo'n llawn fel y byddech chi'n ei wneud gyda banana neu afal. Mae hyn yn golygu po fwyaf y dogn o ffrwythau wedi'u rhewi-sych y byddwch yn ei fwyta, y mwyaf o siwgr rydych chi'n ei fwyta. Felly'r tric yw gwylio'ch dognau.

 

Yn aml gall ffrwythau wedi'u rhewi-sychu fod yn rhatach na rhai ffres oherwydd maint y gweini. Gall un afal gynhyrchu cymaint â dau neu dri dogn ar wahân wedi'u rhewi-sychu, felly pan fyddwch chi'n talu am bris un pecyn o gynnyrch wedi'i rewi-sychu, efallai y byddwch chi'n gwario llai am weini mwy.

 

Gall y chwaeth amrywio rhwng ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a ffres hefyd. Nid yw'r rhan fwyaf o ffrwythau rhew-sych yn dal yr un arogl â'u cymheiriaid ffrwythau ffres, tra bod rhai yn pacio dyrnaid o arogl, fel bananas. Yn dibynnu ar eich dewisiadau personol, efallai y byddwch chi'n ffafrio blasau ysgafn aeron wedi'u rhewi-sychu o'u cymharu â tharten ffres. O ran blas, arbrofwch gyda gwahanol ffrwythau wedi'u rhewi-sychu i ddod o hyd i'r hyn rydych chi'n ei hoffi orau.

 

Mae gan ffrwythau wedi'u rhewi-sych hefyd oes silff hirach na ffrwythau ffres. Gall rhai ffrwythau wedi'u rhewi-sychu, os cânt eu pecynnu'n ddigonol, bara hyd at 25 mlynedd. Mae'r ystod gyffredin rhwng dwy a 25 mlynedd, ac mae gan rai hyd yn oed oes silff o 30 mlynedd. Mae hynny'n amser storio hir iawn o'i gymharu â ffrwythau ffres, neu hyd yn oed ffrwythau sych. Oherwydd bod ffrwythau rhew-sych yn cynnwys cyn lleied ag 1% o'u cynnwys lleithder gwreiddiol, mae hyn yn ei gwneud yn ddelfrydol i'w storio am gyfnodau hir.

 

Gall rhewi-sychu arbed amser i chi wrth wneud ryseitiau salad a smwddi. Gyda mathau wedi'u pecynnu ymlaen llaw, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw ei daflu i mewn i'ch smwddi neu salad ac rydych chi'n dda i fynd. Gallwch hyd yn oed powdr eich ffrwythau wedi'u rhewi-sychu i wneud cymysgu smwddi hyd yn oed yn haws.

 

Y gwir yw, os gallwch chi fwyta'n ffres, gwnewch hynny, ond os ydych chi'n edrych ar ffrwythau wedi'u rhewi fel eich opsiynau mwyaf cyfleus, peidiwch â phoeni am y gwerth maethol. Rydych chi'n cael holl fanteision ffrwythau ffres-mae mewn pecynnau mwy cyfleus yn unig.