Rhewi ffrwythau sych yn erbyn ffrwythau ffres

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng ffrwythau sych rhewi a ffrwythau ffres?

Er bod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a ffrwythau ffres yn llawn maetholion, mae yna ychydig o wahaniaethau rhyngddynt. 

Ar gyfer un, gall y gwerth maethol amrywio rhwng ffres a rhewi-sychu oherwydd tueddiad ffrwythau ffres i barhau i aeddfedu, sy'n golygu y gall y gwerth maethol o fewn y ffrwythau leihau dros amser.

 

Mewn ffrwythau wedi'u rhewi-sychu, serch hynny, mae'r ffrwythau'n cael eu dewis a'u rhewi'n fflach ar anterth eu aeddfedrwydd, gan ddal yn yr holl faetholion, fitaminau a mwynau. Ac eithrio fitamin C, sy'n hydawdd mewn dŵr, a sawl maetholion arall a geir mewn crwyn ffrwythau, mae llawer o'r cynnwys maethol yn aros y tu mewn i'r ffrwythau pan fydd wedi'i rewi-sychu.

 

Er ei bod yn ymddangos bod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cario mwy o siwgr na ffrwythau ffres, nid yw hyn yn wir. Yr allwedd yw maint dognau, oherwydd gallwch chi fwyta sawl dogn o ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a pheidio â theimlo'n llawn fel y byddech chi gyda banana neu afal. Mae hyn yn golygu po fwyaf yw'r gyfran o ffrwythau wedi'u rhewi-sychu rydych chi'n eu bwyta, y mwyaf o siwgr rydych chi'n ei fwyta. Felly'r tric yw gwylio'ch dognau.

 

Yn aml gall ffrwythau wedi'u rhewi-sychu fod yn rhatach na ffres oherwydd y maint gweini. Gall un afal gynhyrchu cymaint â dau i dri dogn wedi'u rhewi ar wahân, felly pan fyddwch chi'n talu am bris un pecyn o gynnyrch wedi'i rewi-sychu, efallai y byddwch chi mewn gwirionedd yn gwario llai am faint gweini mwy.

 

Gall y chwaeth amrywio rhwng ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a ffres hefyd. Nid yw'r mwyafrif o ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn dal yr un arogl â'u cymheiriaid ffrwythau ffres, tra bod rhai yn pacio dyrnu arogl, fel bananas. Yn dibynnu ar eich dewisiadau personol, efallai y byddwch chi'n ffafrio blasau ysgafn aeron wedi'u rhewi-sychu o gymharu â tartness ffres. O ran blas, dim ond arbrofi gyda gwahanol ffrwythau wedi'u rhewi wedi'u rhewi i ddod o hyd i'r hyn rydych chi'n ei hoffi orau.

 

Mae gan ffrwythau wedi'u rhewi-sychu oes silff hirach na ffrwythau ffres hefyd. Gall rhai ffrwythau wedi'u sychu'n rhewi, os cânt eu pecynnu'n ddigonol, bara hyd at 25 mlynedd. Mae'r ystod gyffredin yn unrhyw le rhwng dwy a 25 mlynedd, ac mae gan rai oes silff o 30 mlynedd hyd yn oed. Mae hynny'n amser storio hynod o hir o'i gymharu â ffrwythau ffres, neu hyd yn oed ffrwythau sych. Oherwydd bod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys cyn lleied ag llai nag 1% o'u cynnwys lleithder gwreiddiol, mae hyn yn ei gwneud hi'n ddelfrydol i'w storio am gyfnodau hir.

 

Gall rhewi-sych arbed amser i chi wrth wneud salad a ryseitiau smwddi. Gyda mathau wedi'u pecynnu ymlaen llaw, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw ei daflu i'ch smwddi neu salad ac mae'n dda ichi fynd. Gallwch hyd yn oed bowdrio'ch ffrwythau wedi'u rhewi-sychu i wneud i smwddi asio hyd yn oed yn haws.

 

Y gwir yw, os gallwch chi fwyta'n ffres, gwnewch hynny, ond os ydych chi'n edrych ar ffrwythau wedi'u rhewi-sychu fel eich opsiynau mwyaf cyfleus, peidiwch â phoeni am y gwerth maetholion. Rydych chi'n cael yr holl fuddion o ffrwythau ffres-Mae mewn pecynnu mwy cyfleus yn unig.