Una amrywiol caramelos liofilizados, gan gynnwys caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ac ati.

Candy rhewi-sych: tuedd newydd yn y diwydiant bwyd

 

Yn natblygiad y diwydiant bwyd Americanaidd, mae candy rhewi-sych wedi dod yn fformat busnes newydd. O'i gymharu â candies traddodiadol, nid yn unig mae ganddo flas unigryw a bywyd silff, ond gall hefyd fireinio gwead a blas y candies, gan eu gwneud yn fwy unol ag anghenion blas defnyddwyr.

 

Deellir bod candy wedi'i rewi wedi'i sychu wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn amrywiol fwydydd ers iddo ddod i'r amlwg. Er enghraifft, gall ychwanegu candy sych wedi'i rewi i iogwrt, cynhyrchion caws, ac ati gyfoethogi blas a gwerth maethol y cynnyrch; gall ychwanegu candy sych wedi'i rewi i fisgedi, pwdinau a chynhyrchion eraill wneud y cynnyrch yn grensiog ac yn fwy prydferth.

 

Gan fod gan y farchnad ofynion uwch ac uwch ar gyfer maeth iach ac ansawdd bwyd, mae'r diwydiant bwyd yn gyson yn archwilio sut i wella ansawdd y cynnyrch trwy arloesi technolegol. Mae ymddangosiad candies wedi'u rhewi-sychu wedi dod â chyfleoedd busnes a datblygu newydd i'r diwydiant bwyd. Credir y bydd technoleg rhewi-sychu yn cael ei gymhwyso'n raddol i fwy o feysydd gweithgynhyrchu bwyd yn y dyfodol agos.